UPLAND, California (NV) – Không chỉ là một thức uống giải khát tự nhiên, đặc biệt là uống vào những ngày nắng nóng oi ả, nước dừa còn có vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Từ việc cung cấp chất điện giải, giàu chất chống oxy hóa cho đến tăng cường sức đề kháng, nước dừa ngày càng được ưa chuộng hơn mà bạn nên bổ sung thêm, theo trang mạng Health.
1. Cung cấp độ ẩm cho cơ thể
Giống hầu hết các loại chất lỏng khác, nước dừa có thể đáp ứng nhu cầu bù nước hằng ngày của bạn.
Nước dừa cơ bản là nước được bổ sung carbohydrate và chất điện giải như sodium, potassium, magnesium và chloride. Theo đó, chất điện giải là các khoáng chất tích điện, giúp duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Chúng cũng giúp duy trì độ pH, huyết áp và nhịp tim của cơ thể.
Việc mất cân bằng nước hoặc chất điện giải có thể dẫn đến mất nước, đặc biệt nếu bạn bị nôn mửa, tiêu chảy hoặc đổ mồ hôi do thời tiết nóng hoặc tập thể dục cường độ cao kéo dài. Vì vậy, nước dừa thường được khuyến nghị để bù nước sau khi bị tiêu chảy hoặc sau khi tập luyện.
Ngoài ra, nước dừa có vị ngọt tự nhiên và là nguồn cung cấp carbohydrate tốt so với nước ngọt có đường và nước tăng lực. Đường tự nhiên trong nước dừa có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể và rất quan trọng trong quá trình tập luyện cường độ cao. Trong quá trình hoạt động thể chất, cơ thể bạn không sử dụng protein và chất béo hiệu quả bằng carbohydrate.
2. Hỗ trợ phục hồi cơ bắp
Nước dừa có thể hỗ trợ phục hồi cơ bắp nhờ hàm lượng chất điện giải trong đó. Sự cân bằng chất điện giải rất cần thiết cho chức năng thần kinh và cơ bắp.
Khi bạn mất các chất điện giải như calcium và potassium qua mồ hôi, cơ bắp của bạn có thể không co bóp bình thường. Chính vì vậy, việc bổ sung cân bằng chất điện giải bằng nước dừa có thể hỗ trợ quá trình co cơ.
3. Hạ huyết áp
Uống nước dừa có thể giúp kiểm soát huyết áp. Loại đồ uống này giàu potassium, là một khoáng chất quan trọng thường bị thiếu trong nhiều thực đơn ăn uống, có thể giúp giảm huyết áp. Nước dừa có thể loại bỏ potassium dư thừa ra khỏi cơ thể và làm giảm áp lực lên thành mạch máu.
4. Ngăn ngừa sỏi thận
Potassium có trong nước dừa có giúp làm giảm nguy cơ sỏi thận. Chất này giúp ngăn cơ thể giải phóng quá nhiều calcium vào nước tiểu.
Ngoài ra, uống nước dừa còn làm tăng nồng độ potassium, chloride và citrate trong nước tiểu, giúp giảm nguy cơ bị sỏi thận.
5. Hạ đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường
Một cuộc nghiên cứu của nhà khoa học người Trung Quốc từng đăng trên tạp chí BioMed Research International hồi Tháng Mười Một, 2018, cho thấy, nước dừa giúp giảm lượng đường trong máu và bảo vệ mắt khỏi tổn thương ở chuột mắc bệnh tiểu đường so với các con chuột khỏe mạnh. Theo đó, khi có lượng đường trong máu cao không được kiểm soát, nó có thể gây ra tổn thương võng mạc, hay còn gọi là bộ phận chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu gửi đến não.
Các chất dinh dưỡng trong nước dừa, bao gồm calcium, potassium và magnesium giúp các tế bào của bạn sử dụng insulin, là một loại hormone giúp vận chuyển glucose vào tế bào. Khi có ít hoặc không có insulin, glucose sẽ tích tụ trong máu.
6. Giàu chất chống oxy hóa
Nước dừa đã được chứng minh là có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chất chống oxy hóa sẽ chống lại stress oxy hóa do các gốc tự do, vốn là những nguyên tử không ổn định, gây ra.
Không chỉ vậy, nước dừa có màu ngà còn có thể làm chậm các dấu hiệu lão hóa ở tế bào da người.
Rủi ro khi uống nước dừa
Nước dừa thường được dung nạp tốt và an toàn khi sử dụng ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn nên lưu ý như sau:
Dị ứng với dừa: Việc dị ứng với dừa rất hiếm gặp, khoảng dưới 0.5% dân số Hoa Kỳ có thể mắc phải.
Đang uống thuốc thực phẩm bổ sung điều trị huyết áp cao: Uống nhiều nước dừa trong khi đang dùng thuốc để hạ huyết áp có thể dẫn đến hạ huyết áp. (YY) [qd]
