LOS ANGELES, California (NV) – Dưa hấu là một loại trái cây quen thuộc trong những ngày Hè nắng nóng bởi vì không chỉ hấp dẫn từ vị ngọt mát mà còn đem lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Với hàm lượng nước cao cùng với nhiều chất dinh dưỡng tốt khác, dưa hấu là một món tráng miệng mát lành mà bạn không thể bỏ qua nếu như muốn theo đuổi lối sống lành mạnh và cải thiện sức khỏe, theo trang mạng Health.
NGUỒN GỐC CỦA DƯA HẤU
Dưa hấu thuộc họ Bí (Cucurbitaceae,) có tên khoa học là Citrullus Lanatus, là một loại trái cây cung cấp rất nhiều nước và có quanh năm ở hầu như mọi vùng đất.
Trái dưa hấu thường có vỏ xanh trơn hoặc có vân sọc, ruột có màu đỏ hoặc màu vàng, chứa nhiều nước và có vị ngọt mát.
LỢI ÍCH CỦA DƯA HẤU
1. Cấp nước cho cơ thể
Nước không phải là thứ ngẫu nhiên có mặt trong danh sách lợi ích của dưa hấu.
Dưa hấu có khoảng 95% là nước theo trọng lượng. Theo đó, 1 cup dưa hấu có thể chứa khoảng 5 ounce nước.
Dưa hấu cấp nước cho cơ thể, sẽ giúp bôi trơn các khớp, đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi liên quan đến việc mất nước, đồng thời còn giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể, nhất là khi vào thời điểm thời tiết nắng nóng.
2. Giúp phòng ngừa một số bệnh
Dưa hấu là một trong những loại trái cây cung cấp lycopene tốt nhất. Lycopene là một chất chống oxy hóa được biết đến với tác dụng chống lại stress oxy hóa do các gốc tự do gây tổn thương tế bào gây ra.
Do đó, lycopene có thể là một yếu tố góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh Alzheimer, bệnh tim, các loại ung thư như ung thư vú hay ung thư phổi, bệnh tiểu đường và viêm loét đại tràng.
Bạn có thể chọn loại dưa hấu ruột hồng truyền thống vì loại này sẽ chứa nhiều lycopene và nhiều chất chống oxy hóa hơn so với dưa hấu vàng và cam.
3. Giúp hạ huyết áp và cải thiện lưu thông máu
L-citrulline là một loại amino acid có trong dưa hấu, đặc biệt là ở phần trứng ở vỏ. L-citrulline có thể cải thiện chức năng động mạch và hạ huyết áp bằng cách giúp các mạch máu thư giãn và cải thiện tuần hoàn máu.
Ngoài ra, một số bằng chứng khoa học cho thấy L-citrulline có thể cải thiện oxy hóa cơ trong suốt quá trình tập luyện sức bền.
4. Dưỡng da căng mọng
Dưa hấu có nhiều beta carotene, là tiền thân của vitamin A, được xem là chất dẫn xuất giúp tăng trưởng tế bào da, bảo vệ lớp biểu bì hàng rào và đồng thời còn cung cấp một lượng độ ẩm dồi dào cho da.
Ngoài ra, trong dưa hấu còn có nhiều vitamin C, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa làn da.
5. Kiểm soát cân nặng
Một cuộc nghiên cứu hồi năm 2019 từng phân tích những thay đổi về cân nặng sau bốn tuần của những người béo phì tham gia cuộc thí nghiệm. Theo đó, một nhóm uống hai ly nước ép dưa hấu tươi mỗi ngày trong nhóm thứ hai ăn bánh quy ít béo có cùng lượng calories như dưa hấu.
Kết quả cho thấy dưa hấu thúc đẩy cảm giác no lâu hơn so với bánh quy, kéo dài tới 90 phút sau khi ăn. Những người ăn dưa hấu còn giảm cân, vòng eo giảm, đồng thời mức huyết áp và cholesterol cũng được cải thiện. (YY) [qd]
