Gạo ngâm nước đổi màu xanh, hôi như cá chết

ÐÀ NẴNG (NV) – Sau một đêm ngâm trong nước lạnh và để nơi khô ráo, người dân phát hiện gạo chuyển từ màu trắng sang vàng, rồi xanh, bốc mùi hôi như tôm cá bị ươn để lâu ngày.

Chiều 18 Tháng Năm, ông Nguyễn Tứ, chi cục trưởng Quản Lý Chất Lượng Nông Lâm Sản và Thủy Sản thành phố Ðà Nẵng, cho biết đã phối hợp với quận Sơn Trà lấy mẫu gạo của người dân ở phường Thọ Quang sau khi ngâm nước bị đổi màu xanh, bốc mùi hôi để gửi vào Sài Gòn phân tích xem có hóa chất hay không.

Sau hai ngày ngâm nước, gạo có mùi hôi khó chịu, chuyển từ màu trắng sang vàng và xanh. (Hình: VNExperss)

“Năm ngoái có một trường hợp tương tự ở quận Cẩm Lệ, chúng tôi gửi mẫu đi phân tích hết mấy chục triệu nhưng không phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hay hóa chất. Gần đây, dư luận nói nhiều về gạo bị đổi màu, như ở Sài Gòn và một số nơi khác nên phải tìm hiểu. Nếu có độc tố thì phải làm rõ là loại độc gì,” ông Tứ nói với phóng viên VNExperss.

Trước đó, một số người dân ở phường Thọ Quang lấy gạo ra ngâm nước, để qua một ngày thì phát hiện gạo hút hết nước và chuyển sang màu vàng. Sang ngày thứ hai, gạo chuyển dần sang màu xanh, bốc mùi hôi khó chịu như mùi tôm cá ươn lâu ngày.

Ông Bùi Trung, người chia sẻ hình ảnh gạo bị đổi màu lên Facebook, cho biết thấy những gia đình xung quanh dùng gạo giống nhà mình nấu cơm ăn hàng ngày phát hiện gạo đổi màu xanh. Ngày 12 Tháng Năm, ông lấy gạo ngâm nước lạnh, để ở nơi khô thoáng và đã phát hiện tình trạng tương tự.

Theo ông Trung, loại gạo ngâm nước bị đổi màu và bốc mùi hạt trắng, đều nhìn đẹp mắt, được mua tại một đại lý gần nhà, giá bán lẻ là 125,000 đồng cho bao 10 kg. Trên bao bì in tên công ty có trụ sở đóng tại cụm công nghiệp An Thạnh, xã Ðông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang.

“Tôi cũng không biết gạo bị đổi màu như vậy có ảnh hưởng gì đến sức khỏe khi ăn hay không. Phía chính quyền đã xuống lấy mẫu, tôi mong sớm có kết quả để biết loại gạo mình ăn lâu nay có an toàn,” ông Trung nói. (Tr.N)