NGƯỜI VIỆT - BẾP VIỆT

Cá đuối satế măng chua

Cá đuối satế măng chua

Cá đuối là loại hải sản ngon nhưng khó làm sạch và gia vị. Khi đã biết làm thì thịt cá sẽ giòn và ngon hơn bất cứ thịt con cá nào. Hãy thử làm món này qua kinh nghiệm của Mặc Lâm nhé.

**Ingredients:
-250gr cá đuối
-1 lít ½ nước

**Gia vị nêm canh
-1 muỗng canh giấm gạo
-1/2 muỗng canh muối
-5 gr đường phèn
-1/6 muỗng café bột ngọt
-1 muỗng canh sa tế
-1 củ hành hương băm
-1 trái cà chua cắt múi cau
-1 múi thơm cắt khúc nhỏ
-150gr măng chua
-5 trái ốt khô
-6 lá chanh kaffir
-3 gốc sả đập dập
-Ngò om nêm nếm

Disqus Comments Loading...
Share

Recent Posts

  • Thế Giới

Ngoại trưởng Ukraine: ‘Chỉ có ông Trump mới chấm dứt được cuộc chiến’

Ngoại trưởng Ukraine cho hay hai nhà lãnh đạo Ukraine và Nga phải gặp nhau…

3 months ago
  • Hoa Kỳ

Trump chê thậm tệ màn trình diễn của Bad Bunny ở Super Bowl

“Chương trình ca nhạc giữa giờ của trận Super Bowl này vô cùng kinh khủng,…

3 months ago
  • Hoa Kỳ

Elon Musk tài trợ hàng chục triệu đô la cho Cộng Hòa trước bầu cử giữa nhiệm kỳ

Tỷ phú Elon Musk lại nhảy vào chính trị, tài trợ hàng chục triệu đô…

3 months ago
  • Hoa Kỳ

Trump tới nay mới chịu nhận là nền kinh tế của mình

Trong chương trình “NBC Nightly News” tối Chủ Nhật, Tổng Thống Trump cho hay nước…

3 months ago
  • Hoa Kỳ

Dân Chủ thắng Cộng Hòa trong cuộc bầu cử đặc biệt Hạ Viện Louisiana

Đảng Cộng Hòa coi cuộc bầu cử này là cơ hội giành chiếc ghế của…

3 months ago
  • Việt Nam

Nông sản trúng mùa nhưng rớt giá lúc cận Tết, nhà vườn ở Đồng Tháp ‘buồn hiu’

Giá thanh long ruột đỏ nghịch vụ và nhiều loại nông sản khác ở tỉnh…

3 months ago

This website uses cookies.